Le scorze del bergamotto sono indispensabili in agroalimentare per donare un aroma di agrumato con note fresche e amare.
Sono ampiamente utilizzate per dare gusto a bevande e bibite così come a liquori, birre e bitter.
Le scorze di bergamotto col nostro taglio sono perfette in cucina per aromatizzare molti piatti dolci e salati, dai risotti alle pietanze a base di pesce.
Le scorze o bucce di bergamotto che proponiamo sono in confezione da kg.