La viticoltura calabrese è dominata da vitigni autoctoni, di origine greca come il Gaglioppo rosso, Magliocco, il Greco nero e bianco, Greco di Bianco.
I vini tipici calabresi sono prodotti con queste uve di origine greca, possono variare notevolmente nello stile da un vigneto all’altro, e molte altre uve vengono utilizzate in quantità diverse per conferire caratteristiche e personalità ai vini.
I vini DOC della Calabria
Il più famoso tra i vini DOC della Calabria è sicuramente il Cirò, il più pregiato è il Greco di Bianco, un passito prodotto con uve che vengono essiccate prima della pressatura e la fermentazione avviene controllata fino al raggiungimento della giusta gradazione alcolica. Rari con pochissime cantine attive il Sant’Anna di Isola Capo Rizzuto, lo Scavigna.
Di seguito Tutti i DOC calabresi
Bivongi,
Cirò,
Greco di Bianco,
Lamezia,
Melissa,
Sant’Anna di Isola Capo Rizzuto,
Savuto,
Scavigna,
Terre di Cosenza
Una pregiata selezione di vini DOC della Calabria è presente nel nostro SHOP, una rappresentazione di vini che rappresentano tradizione e con cantine che seguono molti passaggi della produzione artigianale.
Vini DOC calabresi – Prodotti tipici di Calabria