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Cassetta di Bergamotto

93,60 90,00

Cassetta di Bergamotto – agrume fresco

Cassetta di bergamotto, agrume fresco, disponibilità.

Il prodotto è fresco e raccolto in Calabria nell’area jonica reggina.
La cassetta di bergamotto contiene agrumi assolutamente “al naturale” quindi non trattati o lucidati. I nostri bergamotti non passano attraverso macchine, sono rigorosamente raccolti a mano e non hanno elementi di calibrazione.
Provenienza da agricoltura biologica. Il prodotto è disponibile quindi si può effettuare l’ordine da NOVEMBRE a Marzo 2018.

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Descrizione prodotto

Descrizione

Cassetta di bergamotto.

Acquisto di una cassetta di Bergamotto, kg 20, prezzo comprensivo di spedizione.

Riceviamo, anche in virtù della qualità espressa negli anni scorsi, moltissime telefonate e mail per l’acquisto di una cassetta di bergamotto. E’ opportuno che i nostri clienti siano informati della situazione del mercato del bergamotto.
E’ l’agrume più richiesto al mondo, si produce con 350 componenti chimici ad azione salutistica solo in una striscia di meno di cento chilometri nella fascia jonica ad est di Reggio Calabria, agrumi non di questa area sono inutili ai fini salutistici, il bergamotto tirrenico e calabrese per intenderci non raggiunge i 100 componenti chimici caratteristici del bergamotto, l’acquisto incauto vanifica la spesa e le aspettative.

La tracciabilità è importante, sulla provenienza in etichetta, non basta quindi la dicitura “Calabria”.
I nostri bergamotti sono esclusivamente jonici, a giusto tempo di maturazione e profumazione, per fare essenza o spremute o anche infusi e liquori, per avere un buon rapporto qualità-prezzo-quantità fruibile.

Si può ordinare!
Avvisiamo i nostri clienti che l’ordine sarà evaso appena possibile, considerando le molte richieste pervenutoci.

Ribadiamo che i nostri bergamotti sono jonici e non tirrenici e meno che, siciliani, come già visti in alcuni supermercati. La peculiarità del bergamotto e l’aspetto salutistico sono valevoli solo se il bergamotto è jonico della fascia reggina.

Cassetta di Bergamotto della Costa Jonica di Reggio Calabria. Nuova disponibilità da Novembre.

Cassetta di bergamotto

AICAL, cassetta di bergamotto raccolta a mano

Questo straordinario agrume la cui straordinaria ed esclusiva ambientazione nella fascia costiera di Reggio Calabria rende questa coltura una realtà di enorme prestigio per l’intera Calabria.

L’origine del bergamotto è incerta, si ipotizza che provenga dalla Cina, Spagna o dalle Canarie, tuttavia l’unico luogo dove il bergamotto fruttifica con note organolettiche e chimiche, è nella nostra terra di Calabria.

Il primo bergamotto di cui si ha notizia venne piantato nelle vicinanze di Reggio Calabria da Nicola Parisi nel 1750 nel feudo Giunchi.

La scorza del bergamotto è ricchissima di olio essenziale usato soprattutto in pasticceria , in profumeria, per distillati. Il bergamotto è noto per il suo inebriante profumo e per le sue proprietà antisettiche.

E’ stato dimostrato, inoltre, che l’uso del bergamotto come spremuta, il succo ricavato è efficacissimo nella lotta alla glicemia e al colesterolo alto.

Verso la fine dell’800 Sir Grey , un lord inglese, proprietario di diverse piantagioni di te in India, ebbe la splendida idea di aromatizzare le foglie di te indiano con la fragranza dell’essenza di bergamotto, da questo connubio nacque il te Earl Grey che è uno dei te più aromatizzati al mondo.

In cucina sono innumerevoli le cose che si possono preparare con questo pregevole agrume, dalla marmellata, ai biscotti, al miele, ai canditi, una bella cassetta di bergamotto in dispensa è sempre utile.