Descrizione
Salumi calabresi, misto di 3 Kg circa, contenenti N’duja, salsiccia, soppressata, pancetta, prodotti con metodo artigianale con carni suine, finocchio e peperoncino calabrese. Basta imitazioni.
N’duja: Tipico salume di Spilinga in budello, consistenza morbida, spalmabile, realizzato con parti nobili di suino, particolarmente piccante, per gente dura.
Soppressata: Preparata dalle parti migliori della coscia di maiale. Piccante calabrese
Salsiccia: Il più famoso tra i salumi calabresi, la salsiccia è realizzata dalle carni della spalla e sottocostola del maiale, aromatizzata con pepe nero, peperoncino di Calabria e semi di finocchio. Selezione dolce e classica piccante calabrese.
Pancetta: Strisce di bontà suina
