Il bergamotto agrume della salute, uno dei tanti prodotti tipici della Calabria che è protagonista di creazioni molto diverse tra loro, che hanno tuttavia come elemento comune il richiamare alla mente i profumi intensi della terra calabrese.
Gli estratti del bergamotto
I suoi oli essenziali sono gli ingredienti fondamentali di quasi tutte le acque di colonia in commercio, grazie alle sue note fresche e durature scelte dalle maison più prestigiose. Anche il suo frutto è commestibile al naturale. La buccia, i fiori e la polpa vengono lavorati e utilizzati in dolci come la marmellate o scorze candite, oppure per arricchire le portate a base di pesce o rinfrescare quelli di terra, o ancora per dare una marcia in più a bevande e cocktail che hanno varcato i confini regionali, dell’Italia ed Europa. da non dimenticare che dal bergamotto è realizzato il più famoso tè al mondo l’Earl Grey.
Le maggiori forniture di bergamotto ad oggi sono indirizzate alle industrie nutraceutiche e farmaceutiche, col l’utilizzo del succo si realizzano bevande al 100% in grado di abbassare e ridurre drasticamente il colesterolo, i trigliceridi e la glicemia, da qui, l’agrume della salute. Nel nostro sito si può acquistare il Bergasterol, succo di bergamotto con tracciabilità di filiera.
Occhio alla provenienza del bergamotto
La provenienza per il bergamotto è fondamentale, alcune arre anche limitrofe alla zona di produzione immettono nel mercato agrumi dalle scarse proprietà organolettiche e sottoprodotti non particolarmente efficaci allo scopo di acquisto.
Il bergamotto, agrume della salute è ancora soggetto ad continui studi scientifici e prossimamente non si esclude qualche altra miracolosa funzione salutista per un agrume autoctono e non riproducibile in altre parti del mondo.
Reperire il bergamotto originale della Calabria Jonica
Attualmente e per il regime di produzione non è sempre facile reperire l’originale agrume, l’essenza ed il succo neanche nelle grandi città e mercati di Milano, Roma, Torino… per la tutela e garanzia del prodotto è auspicabile l’acquisto in loco.
Internet ed il nostro sito garantiscono una seppur limitata fornitura a tutto il mondo, scavalcando i tradizionali canali di vendita.
AICAL e TIPICAL
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