Prodotti alimentari tipici calabresi di eccellenza
La naringenina supporta il sistema immunitario e scofigge il coronavirus, l’attenzione verso questa sostanza naturale è stata di alcuni studi di ricerca italiani con a capo l’Uniroma – La Sapienza. Contrastare la tempesta infiammatoria In questo periodo di continua emergenza richiamare l’attenzione dell’opinione pubblica e degli scienziati dopo un primo studio di base, coordinato dalla […]
Le scorze del bergamotto sono indispensabili in agroalimentare per donare un aroma di agrumato con note fresche e amare. Sono ampiamente utilizzate per dare gusto a bevande e bibite così come a liquori, birre e bitter. Le scorze di bergamotto col nostro taglio sono perfette in cucina per aromatizzare molti piatti dolci e salati, dai […]
A combattere il colesterolo ci pensa il succo di bergamotto. L’arrivo dell’autunno corrisponde spesso ad un drastico cambiamento nelle tavole degli italiani. I più attenti programmano l’acquisto dell’agrume esclusivo della provincia di Reggio Calabria che combatte il colesterolo, la Cassetta di bergamotto e del Succo Bergasterol. Il periodo autunnale allontana le classiche abbuffate di pesce […]
Essendo un frutto da spremitura ancora poco conosciuto e non di massa, il bergamotto, ci si chiede quando si beve il succo di bergamotto? Il succo di bergamotto nei casi di colesterolo alto La funzione principale del succo di bergamotto è fitoterapica, la sua richiesta è aumentata negli anni. E’ grazie ad una ricerca dell’Università […]
E’ recente la notizia che La Sapienza di Roma insieme ad altri centri si ricerca medica, hanno identificato nella naringenina una sostanza presente negli agrumi (il Bergamotto ne ha veramente tanta) per inibire tutti i tipi di coronavirus. Il bergamotto contiene naringenina Tra i prodotti più ricercati tra i tipici calabresi, sicuramente il bergamotto si […]
Riconoscere il fegato grasso – steatosi epatica, i rimedi naturali sono efficaci. Noi italiani mangiamo una dose davvero eccessiva di carboidrati e dopo ogni pasto sottoponiamo il nostro fegato ad accumulare consistenza, ad ingrassare. Per impiantare la base di un rientro alla normalità del nostro fegato, alcuni rimedi naturali a sostegno della funzionalità del fegato, […]
Il bergamotto è un agrume, stessa famiglia del limone e dell’arancio, da esso si ottiene la spremuta di bergamotto di Calabria. Il bergamotto, quello salutare, viene coltivato quasi esclusivamente lungo la costa Jonica reggina della Calabria. Il frutto del bergamotto viene da sempre utilizzato per l’estrazione dell’olio essenziale che trova largo impiego nell’industria cosmetica ed […]
Il Vino Greco di Bianco DOC, tutt’altra cosa è il greco bianco, due vini, due vitigni distanti e differenti. Come nasce il vino Greco di Bianco DOC I primi coloni greci che giunsero sulle coste dell’odierna Calabria chiamarono questa terra Enotria, che letteralmente significa “Terra degli uomini del vino” e ciò ci dice quanto sia […]
Prodotti tipici di Calabria – il bergamotto. Tra i prodotti tipici di Calabria, il bergamotto negli ultimi anni è quello che più rappresenta una regione. Il bergamotto non è solo un miracolo della natura che fruttifica appieno solo in Calabria, è anche la rappresentazione di una regione dal microclima unico, dove il clima. il territorio, […]
Elenco prodotti tipici calabresi. Elencare i prodotti tipici calabresi è facile e fruibile facilmente in internet da molti siti, cosa che daremo anche noi, ma prima di entrare nell’argomento vorremmo farvi conoscere la Calabria enogastronomica con le sue specialità di eccellenza e dalle origini. La storia calabrese, quindi anche quella gastronomica, inizia molto presto rispetto ad […]
